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パエリアの米が黄金にならない!
パエリアにはまっています。 しかし どうしても米が綺麗な黄金色になりません。 もちろんサフランは使用しています。 調理の仕方が悪いのでしょうか?
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お礼
素晴らしい回答ありがとうございます。スペイン料理の本は少ないので助かりました。