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白菜料理
yamaumi12の回答
- yamaumi12
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我が家では白菜の白い部分は大きめに斜め切りにして、緑の葉の部分も普通に大きめに切って鍋に入れ、同時に生姜一個を薄くスライスしたものと、ソーセジ（ウインナーでも良い）を薄めに斜め切りにして水から火にかけて煮ます。味付けは、お醤油だけですが、寒い日などは生姜が入っているので、体が温まっていいです。お味噌汁代わりに作っています。煮る事で白菜も沢山食べれますし、あとは好みや人数によって、それぞれの量を調節して見て下さい。 あと、生でキャベツのように薄く千切りをして、全くキャベツと同様にサラダでドレッシングやマヨネーズで食べれます。 あとは、炒めて味付けをして、煮浸しで食べても美味しいです。
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