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ドーナツを作りたいです
ドーナツ作りたいです。ネットで調べたら、たくさん作り方を見つけました。 ところで、大抵の作り方を読むと「材料を混ぜた後、冷蔵庫で１時間ねかせてください」とあります。これ、１晩とか冷蔵庫に入れておいても大丈夫でしょうか？ ちなみに、普通のドーナツの大きさで型を取ったとして、何分くらい揚げれば出来るものでしょうか・・・？
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度々失礼いたします。 ドーナッツ話しで盛り上げれそうで嬉しいです～♪ イースト使った生地を1番ねかせるのはどうかな？と思います。 詳しくないですがイーストの発酵でふわふわ感ができるので。 このふわふわ感がなんとも言えず美味しいのでイーストを使った 生地の方が私は大好きですっ！！ イーストを使った生地でしたら夜のうちに揚げておいて グラニュー糖をまぶしておき朝クリームを注入したら美味しく 召し上がれると思います。 イーストを使わない生地は夜揚げて朝食べる頃には硬くなって しまうので無理かな＾＾； イーストを使わない生地を1番冷蔵庫に入れておくと生地が ゆるくなるかと思いますのでもう1度混ぜてあげたらいけそう な気がするんですが＾＾ 私は甘すぎて好きではないのですが朝食べたいとの事でしたら ホットケーキＭＩＸで作れば1時間もかからず出来立てを 食べられそうですね♪
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ドーナッツ、朝食べたいのであれば、ホットケーキミックスを使ってはいかがですか？ あれだと混ぜてそのまま型抜きして使えますよ。 揚げる時間は…適当な色がついてくるまで、でしょうか。2分くらい？時計を見ないで揚げてるのでごめんなさい。 1個出して爪楊枝を突き刺して確認してください。
お礼
ご回答アドバイス有難うゴザイマス！ なんと・・・ホットケーキミックスで作れるとは・・・何となく想像はしていたのですが、本当に出来るとは知りませんでした。 ＵＲＬ覗いてみました。たくさんたくさんレシピが載っていて、すでにヨダレがっ☆揚げるのってあんまり時間がかからないんですね。 ホットケーキミックスで最初は挑戦、美味しかったら本格的に作ってみたいです！
- goo_0o0_goo
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ドーナッツ大好きですっ♪ もってこ～もってかえろ～のＣＭを見る度 食べたい衝動を抑えられません（笑） 私もよくドーナッツを作るのですがお作りになろうと しているドーナッツはどんなのでしょう？ オールドファッションみたいのでしょうか？ それともイーストを使ったドーナッツ？ イーストを使っていなければ1番冷蔵庫でも大丈夫かと思います。 揚げ時間は大きさなどにもよりますが中火で片面1分～2分だと 思います。 イーストを使った生地を揚げた物に生クリームをたんまり 入れたドーナッツが大好きです～＾＾ 時間が経過してもふわふわですよ～♪ 嗚呼…食べたくなってしまいました…。
お礼
わ～、早速のアドバイス有難うゴザイマス！ イーストを使ったドーナツ・・・じゃないです。一応見ていたのは、揚げてからお砂糖付ける普通のドーナツです。えーっと・・・素人でスミマセンが、イースト使ったドーナツの方が、美味しいですか？イースト使うと、やっぱり１時間以上ねかしたら、変なことになりますか？ （ドーナツを朝作ろうと思っているんです。朝だと当然、１時間もねかす時間が無いので、前晩に作って冷蔵庫に入れておけるかなぁ？と疑問に思った次第です） 生クリームのドーナツ・・・唾が出てきました。食べたいっ！すっごく、食べたいです～～～～！
お礼
またまたのご回答有難うゴザイマス！ はぁ～・・・本気で、朝なんて言わずに、今すぐ食べたくなってきました！ イーストの生地だといつもフワフワ。でもイースト生地じゃないと、夜揚げて朝には固くなる・・・って事は、数時間しかもたないんですね、フワフワ。となると・・・やっぱりイーストの方が美味しそうです♪ ホットケーキＭＩＸでも作れるんですね～。初心者はそこから始めるべきかしらん？どちらにしても、生クリーム入りは魅力です。買いに行かねばっ！