銀たらの煮付けのレシピについて

質問

こんにちは。
明日お姑さんと一緒に自宅で食事をします。
銀たらの煮つけをつくろうと決めました。
ネットでレシピを調べました。微妙に醤油　砂糖　みりんの分量が各サイト違います。
どちらが美味しいですか。

・醤油　　大3　砂糖　大1　みりん　大3

・醤油　大3　砂糖　大2　みりん　大3

他にぎんだらの煮付けについてアドバイス等もあれば大歓迎です。

回答No.2

redowl · ベストアンサー

食べる方の嗜好を事前に調査。
甘めが好きなら砂糖が多い方、　辛めが好きなら砂糖が少ない方
迷ったら、その中間

一手間加えるなら、　霜降りを・・・
http://www.washoku.biz/simohuri.html

お礼

ありがとうございます。
霜降り・・・って初めてしりました!!
是非やってみます。
辛目が好きな方なので、参考にします。
霜降りやってみるの楽しみです。

回答No.1

zorro

こちら

http://www.d3.dion.ne.jp/~shimauma/kumi_recipe.html
http://cookpad.com/search/?keyword=%E9%8A%80%E3%81%A0%E3%82%89&page=1

お礼

ありがとうございます。
実はご指摘のサイトでちょうど質問の分量が異なって、みりん、砂糖どちらを多くしたほうが微妙によいか(人の好みもありますが)質問してしまいました。
どうもありがとうございます。