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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：レシピの調味料の量を増減させたい）
調味料の量を増減させる方法と注意点
このQ&Aのポイント
- 料理初心者の方がレシピの調味料の量を増減させる方法についてアドバイスいたします。例えば、４人分のレシピを２人分にする場合は、酒、水、砂糖、みりん、しょうゆをすべて半分にすれば良いです。
- また、同じ味のまま薄めにする場合は、水と酒以外の調味料を同じ分量で減らすことができます。
- ただし、酒をたくさん入れるとおいしくなるという友達の意見については注意が必要です。酒は適量を守って使用することが重要であり、過剰な使用は料理の味を損なう可能性があります。
noname#108374
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質問者が選んだベストアンサー
１．基本的にはそうなんですけど、少量で作ると味の染み方がいまいちになることが多いので、後で調味料を足すことが多いです。 ２．最後に入れる醤油とみりんで調整すれば良いかと。 ３．お酒を増やす場合は、水を控えるのとみりんも控える場合が多いです。
お礼
アドバイスありがとうございます。 自分では全く分からなかったので、とても参考になりました。