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ビタミンAのＩＵと言う単位は？
taka_preの回答
- taka_pre
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本当に分かりにくいですよね・・・。 ビタミンなんかでよく使われる単位「IU」は、 「International Unit：国際単位」のことです。 この単位、もともとWHOで1949年に採択されたもので、 「白鼠に対してビタミンA-醋酸塩0.344[γ]と、 β-カロチン0.6[γ]が同じ効力を示すので、 これらが白鼠に対して示す効力を1[I.U.]とする」 というものが基本定義のようです。 ようは、重さの量りにくいビタミンを効力で表そうとしているもので、 主に脂溶性のビタミンに使用される単位です。 薬や健康食品の成分表見てみると、以外にも結構使われています。 対象によって基準が違うというのも分かりにくさを増徴させてますね。 Vitamin A ： 1[I.U.]=0.3[μg]（レチノール？A1？） Vitamin D ： 1[I.U.]=0.025[μg]（D3？） Vitamin E ： 1.5[I.U.]=1[mg]（α-トコフェロール） 余計わかんないですね・・・。
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