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生クリーム 今夜泡立てていい？？
つかぬ事をお伺いします。 明日ケーキを作ろうと思っているのですが。。。。 赤ちゃんがいることもあり、生クリームの泡立てに時間を使うのがもったいないので、今夜泡立てて冷蔵庫で保存しておいて、明日飾り付けしようかと思いついたのですが.… 泡立てて、ラップすれば明日使えるでしょうか？？ もし使えるならば、明日もう一度泡を立て直す必要はあるのでしょうか？ 生クリームのあわ立ても3年に1回くらいしかしたことのない まったくの素人です。宜しくお願いいたします！
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- 00sayaka00
- ベストアンサー率25% (1/4)
気になった題名なので失礼します&主観で答えさせていただきます。 今夜、泡立てるのは絶対やめた方がいいですよ！ 今夜泡立てたクリームは使える使えないという判断では「使えなくはない」レベルです。 何より、ラップしても生クリームって冷蔵庫の匂いを結構 吸います！ タマネギ類が入ってる冷蔵庫だとアウト..美味しくない生クリームになります。 ちなみに泡立てるのが素人のことですが..私も初めてやった頃は時間かかりました 参考URLのように冷やして＆空気をいっぱい入れるイメージで 泡立てますと時間短縮できます。 ご参考までにどうぞ！ ご家族での楽しい時間をお過ごしください☆
お礼
冷蔵庫のにおい。。。。忘れてました！うちのパパは神経質（特に食べ物に対しては）ですので、今回失敗すると来年から手作り。。。って言葉にトラウマを覚えそうですし、皆々様の回答を活かし 「明日あわ立てることにいたしました！ 幸せなクリスマスをお過ごしください(^^)/ 有難う御座いました
- hitouzuki010325
- ベストアンサー率23% (74/316)
ご主人にやってもらうのは名案ですね！ 因みに・・・ハンドミキサーですか？？ だったらそう難しくはないと思います。 多分説明書きしてあると思いますが ボウルに水が入ったり、器具に水分が付いてる駄目なので 注意して下さいね。 夫婦で協力して美味しいケーキ作って下さいね！
お礼
手で泡立てしまっすっ!!!（笑） そうかーーー、うまくおだててパパに協力してもらいます！ 楽しいクリスマスをお過ごしください♪ 有難う御座いました！
- mollig812
- ベストアンサー率34% (42/122)
泡立てていラップして冷蔵庫に入れておけばいいと思いますよ。 明日使うときに、少しゆるくなっているのでもう一度 泡を立て直す必要がありますが、少しだけです。
お礼
もう一度あわ立てる手間は有るが保存はOKですね！有難う御座いました
冷蔵庫で保存すると、固まりすぎてしまうと思いますけどね。
お礼
固まりすぎる.…けど、保存は可能と解釈させていただきます！ 有難う御座いました
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