ハンバーグソースのお勧めはありますか？

質問

お勧めのハンバーグソースはありませんか？？
私は普段、おろしポン酢やデミグラスソース(簡単なソース＆ケチャップやオイスターソースですが・・)、トマトソースを作っていますが、何かみなさんのオリジナルのおいしいハンバーグソースがあったら教えて下さい！！また、チーズハンバーグには何ソースがいいですかね？合うソースがありましたら教えて下さい！

回答No.5

noname#57890

チーズハンバーグにホワイトソースも意外においしいです。
　子供の頃は近所の洋食屋さんで、こいつを食べるのが楽しみでした。

お礼

ご回答ありがとうございます。
ホワイトソースおいしそうですね！！今度試してみます！

回答No.4

masa20061001

やはりハンバーグには、何てたって、昔ながらのグレービーソースが合います！
グレービーソースと言うと何となく難しく感じてしまう人もいますが、要は、肉などを焼いているときに出る肉汁をベースとしたソースです。
ハンバーグを焼いた後の肉汁に赤ワインを入れて、鍋に付いた固まりを良くこそぎ落として下さい。そして、そこに中濃ソースとトマトケチャップを少々入れて出来上がりです^^
トマトケチャップを入れすぎると酸味が強くなるので、少なめにとって味を見ながら加えて下さい。。。

お礼

ご回答ありがとうございます。
私も肉汁に加えて作ることありますよ！赤ワインを入れたりはしないですけどね・・。グレービーソースって言うんですね。勉強になりました！

回答No.3

noname#32408

こんにちは。

　あくまで参考なのですけれど、よろしいでしょうか？。

私は、どんな「ハンバーグ」でも、普通の「ホワイトシチュー」
をかけて食べるのが大好きです。

　「ハンバーグ」にかける「ホワイトシチュー」の量はそのときの気分で決めています。

　こうする事によって「ハンバーグ」と野菜も同時に食べることが
できて、「私的」には、この組み合わせが「最強」だとさえ思っております。

　「ホワイトシチュー」は、「ハンバーグ」に限らず、
スパケッティーなどの「パスタ類」に、かけても良く合うと
思っていますし、私は実際にそうしております。

　しかし、この場合の欠点は、「ホワイトシチュー」が主役なのか、
「ハンバーグ」が主役なのか「パスタ」が主役なのか？、
分からないことです。

お礼

ご回答ありがとうございます。
ホワイトシチューもいいですね！私はシチューやグラタン、ドリアなどのホワイトソースが大好きなので、今度試してもようと思います。

回答No.2

zexus

参考までに…
オリジナルという程ではありませんが
我が家では毎回ウスターソースとケチャップを同量加えたものを、混ぜてから上にかけてます。
デミグラスソース程おいしいかはわかりませんが、結構おすすめです。

お礼

ご回答ありがとうございます。
ソース＆ケチャップより、ウスター＆ケチャップの方がおいしいって聞きます！今度試してみます。

回答No.1

mickymac

ものぐさな僕はHEINZのデミグラスソースを買ってきて、これだけだと
少し味に広がりがないのでほんの少量ケチャップを足し、あればトマト
ピューレも少し足し、塩・胡椒を適当に追加が一番多いですかね。
チーズだったら、その下にトマトスライスを置き、周りをベーコンでまい
て、上記のソースを少量ですかね。

お礼

ご回答ありがとうございます。
ベーコンを巻いてだなんておしゃれですね！お店にはありますけど、なかなか自分では作ったことないなぁ・・。今度試してみますね！