ハンバーグって、デミグラスソースをかけて食うもの？

質問

ハンバーグって、デミグラスソースをかけて食うもの？

ジャスコで１００ｇ５０円のハンバーグ
買ってきて焼いて食べたんだけど、
よく考えたら、ジョイフルでハンバーグ
注文した時は、なんかソースみたいのが
かかってるんだよね。

だから自炊するときも、
なんかソースみたいのかけるのかな？
って思って。

回答No.5

tenshiki · ベストアンサー

#2の方と同じように好みの問題だと思いますよ。

私もスーパーでよく出来合いの焼くだけのハンバーグを買います。楽で良いですね(・_・)v。
そこで何をかけるかですけれど、本当に好みの問題だと思います。配偶者は大根おろしにお醤油が良いとも言いますし、私はまマヨネーズにお醤油が頻度的には一番多いかな？市販のハンバーグソースを使うのも良いでしょう。配偶者のお弁当に切って入れる時は見栄も考え、もっぱら市販のハンバーグソースをブタさんのチューブに入れています。
もちろん煮込んだって良いでしょう。意外に美味しいのがお好み焼きソースに練り辛子です。

まあ、自宅で食べるスーパーで買ったハンバーグですので、こうじゃなくちゃいけないとか思わずに好みの味で楽しむのが宜しいのでは?

回答No.4

syusuran_j

ケチャップとソースを混ぜてかけるだけでも、雰囲気は出ますよ。

我が家で多いのは、キノコソースと、ケチャップ＋ソース＋お酒で作るソースですね。

キノコを炒めておいて、ハンバーグを焼いたフライパンをそのまま使用（流れ出ている旨味をそのまま使う為）して、日本酒としょうゆ、砂糖を少々入れて、軽く煮立たせて、キノコを投入して合える。大根おろしと大葉を添えて、キノコソースをかけて、和風に。

同様に、ハンバーグを焼いたフライパンに、ケチャップとソース、砂糖を少々いれ、好みのお酒（赤ワインでも良いし、日本酒も有りです）を入れて、ちょっととろみがつくまで軽く煮立てます。
キャベツの千切りたっぷり添えて、ソースをかけて出来上がり。

って感じかな。

回答No.3

noname#146943

デミグラスじゃなきゃダメ！ってことはないですね＾＾

私が自分で作るときは、ケチャップ：ソース：赤ワインを
２：２：１の配分で混ぜたものに火を通します。
500円ワインでもそこそこ高級感が出ておいしいですよ～。
あとは、おろしポン酢が多いですね。

色々とチャレンジされたらいいと思います。

回答No.2

ytakashi

好みの問題でしょうね。

醤油でも、ソースでも、ケチャップでも、塩と胡椒でも良いと思いますし、和風ハンバーグだと大根おろしとポン酢で食べたりしますよね。

チーズを乗せても良いと思いますし、要するに自分の好きな味付けで食べれば宵と言うことです。

家で作る時には、焼いた後の煮汁(油)にバターとソースとケチャップと少量の砂糖と胡椒をいれて煮詰めた物をたれとして使うのが一般的です。

少し高級にする場合は、デミグラスソースを加えます。

その他には「伊藤家の食卓」で紹介していた裏技で、コヒーゼリーを使ってデミグラスソースの代用品を作る方法も紹介されていましたよ。
(ネット検索で見つけられると思います)

回答No.1

mayurika

今はハンバーグもいろんな種類がありますよね。
デミグラスソースに限らずだと思いますが、何かしらかけて食べてますよ。
ケチャップ、おろしポンズが多いですが、とろけるチーズ乗っけて焼くこともあります。
デミは我が家ではそんなに多くないですが、単品で買うにしてもそれなりの値段なので、せっかく安くお肉を変えたなら別のもののほうが最終的に安くすみそうですね。
最後は、個人の好みになっちゃいますけど・・・