コーリャン酒について

質問

台湾の方から高粱酒をもらいました。
アルコール度数58度というのにびびってます。

どのような飲み方で味わうのが一番おすすめでしょうか？
（ちなみにジン・テキーラなどはストレートで飲めます）

またどのような料理とあわせるとおいしく飲めますか？

御教授お願いいたします。

回答No.2

aoba_chan · ベストアンサー

中国酒は、もともと何かを混ぜて飲む、何かを割って飲むということはしないものだそうです。
私の場合、中国で３年ほど仕事をしていた友人がきたときに、お土産で白酒（コーリャン酒です）をもらって、せっかくなのでと、一緒に行きつけのバーに持って行って飲みました。
まあ、バーなので、これでカクテル作ってもらったりしたのですが、その友人は、「絶対にそういう飲み方は中国ではしない」と妙に驚いていました。まあ、喜んではくれたようですけど。

あっちの人は、ショットグラスのようなものでクピクピとストレートでやるそうです。度数強い酒ですが、口当たりはそれほど強くないので、結構飲めますよ・・・、飲みすぎると死ぬほど悪酔いしますが・・・（私の場合、一時間くらいでボトル半分あけてこうなりました）。

お礼

回答ありがとうございます。

食事のお供にというよりも、お酒自体を味わう飲み方の方が良いのですね。

口当たりが強くないのですか・・・危険だなぁ。
そういうお酒はついつい飲みすぎちゃうので注意しておきます。

回答No.1

zorro

一口飲んで、チェーサー（水）を一口飲んでいく飲み方でいいと思います♪

参考URL：

http://naicha.seesaa.net/article/22259061.html

お礼

回答ありがとうございます。

チェーサーは普段はあまり飲まないのですが、今回ばかりはちゃんと用意しておきます。