キウイをミキサーにかけて飲むと喉がイガイガします。

質問

キウイをそのまま食べてもなんともなく、おいしいのですが、先日、フルーツジュースを作ろうと思い、ミキサーにモモ、バナナ、キウイを入れて作りました。飲んでみると、喉の奥のほうがとてもイガイガして飲めませんでした。私だけでなく飲んだ３人みんなイガイガすると言ってました。私は昔、キウイを食べたらたまにイガイガして、その症状に似てたので犯人はキウイだと思うのですがミキサーに掛けることでなんでこんなにイガイガしたのでしょうか。

回答No.2

aokumaICHIYA · ベストアンサー

ジューススタンドではキウイジュースは粗くピューレ状です。
太いストローで出されて、粗く潰した身をのみながら噛む感じに
提供されています。No.1さんの回答が理由だと思います。

自宅でするときは、キウイは単体で、フラッシュボタンで短く
数回押すだけ、だとおいしくいただけます。(鉛筆がするする
通るくらい太いストローなので手に入りにくいかも)
　直のみするよりもストローの方がおいしく感じます。

お礼

フレッシュキウイジュースをお店で飲んだ事があるのですが、確かにイガイガしてなかったのを思い出しました。あれは粗くピューレされていたからなのですね。フラッシュボタンで再チャレンジしてみます。ありがとうございました。

回答No.1

cozyskt

キウイフルーツの果実には、「アクチニジン」というタンパク質分解酵素と「シュウ酸カルシウムの針状結晶」が含まれています。
この二つがイガイガの大きな原因です。

お礼

針状結晶というのはイガイガしそうですね。ミキサーにかけたときだけイガイガするのはこの２つが壊れて喉に広がったせいでしょうかね。不思議でした。ありがとうございました。