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リンゴとバナナの変色
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小口に切ってから薄い塩水に１０分ほどつけておくと変色しにくいです。
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- tenten525
- ベストアンサー率27% (615/2233)
りんごは、塩水に漬けて取り出します。くぐらせるだけでも違いますよ。 バナナは、レモンをふりかけます。
- redowl
- ベストアンサー率43% (2140/4926)
レモン果汁 を使う方法も・・・ http://www1.odn.ne.jp/~cbk49500/kankyou/remon.html
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