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ちょっとオリジナルな家庭のカレー教えて！
astaの回答
- asta
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こんにちわ。カレーにも２種類、”どろどろ”（シチュー風）、”サラサラ”（スープ風）あると思いますが（ハッ！私だけ？皆さんもそう思われますよね？）私は”サラサラ”派です！煮込む時間のないとき、少量作りたいとき、ウチでは、 カレーと具を別々の鍋で調理する”カレースープご飯”を作ります。 １．カレーは、適当な分量の水にコンソメを１個、プラス市販のカレールーを適当に入れます。それだけではコクが出ないので、しょう油、レモン汁、胡椒、ケチャップ、ウスターソース、生姜、あと、辛くしたいときにはタバスコも入れます。 （ぜーんぶ量はテキトーです） ２．具、は、その時ある野菜をゆでるのが必要なもの（ブロッコリーとか）はゆで、必要でないものはただ、切り、両者をニンニクとバターで炒めます。 ３．アツアツ炊き立てご飯に２と１をかけ、いただきまーす！ いわゆるフツーのカレーとは違いますが、煮込み時間ゼロ、しかもとってもおいしいです！是非お試しください！ あ、カレールーですが、市販の国産のものと一緒に、SONY PLAZAとかで売ってる SHERWOOD というメーカーのカレーペースト（ビン入り）も加えるとGOODですよ！ 私のカレーのポイントは、煮込む時間があるときもないときも、このカレーペーストと、スープに加えるコンソメ（時々だしの素なんかもいれちゃいます！）、しょう油、と、レモン汁です。
noname#3362
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