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フライパンを洗うベストなタイミング？？
使った後のフライパンはすぐ洗った方が汚れ落ちが良い？ような気がしてそうしていますが、気がするだけで本当かどうか良くわかりません。鉄と食べ物で熱収縮率が違うので取れやすいのかなぁと推定していますが実際のところ？です。家内は使った後のフライパンをそのまま冷まして、食後に洗います。冷めてしまうと、こびりついた汚れを落とすのは大変で、テフロンがはがれるのではないかと危惧しています。フライパンをきれいにするために、使用後熱いフライパンをすぐ洗うことは意味があるのでしょうか？それとも、冷めてから洗っても同じか、その方が良いのでしょうか？
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- nacchi74
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フッ素加工もいろいろあるかもしれませんが、熱いフライパンにいきなり水をかけたら加工がだめになりやすいという注意をメーカーから受けたことがあります。これは急激な温度差が問題なので、お湯をかけるなら大丈夫なようです。 主婦としての経験では、熱いフライパンの方がだんぜん油汚れがとれやすいです。私は、使用後熱いフライパンをボロ布など（古タオル、いらない衣類など小さく切って置いてます）で拭きます（やけどはしないように気をつけて！）。で、食後、洗剤を使って洗います。 つい拭かないままこびりつかせてしまったら、ごしごしこすらず、フライパンに水（またはお湯）を入れもう一度火にかけたら取れやすくなると思います。でもエコの観点からも拭いてから洗うのがいいと思います！
お礼
ご教示ありがとうございます。私も冷水はよくないといった噂をきいたことがありました。nacchi74さんは、熱い鍋をいきなり拭くのですね？新しい発見でした。
- m_inoue
- ベストアンサー率32% (1654/5015)
油は温度が低下すると粘着性が上昇します（固まります） ラードなどの動物性の油は常温でも固まっています 出来るだけ温度がさめないうちに洗われる事をお勧めします 汚れは温度が高いほど落ちやすい傾向にあります それを利用したのがスチームクリーナです ただし、やけどするほど高い温度は必要有りません
お礼
ご教示ありがとうございます。確かに、温度が高い方が落ちやすそうな気がします。ただ、フライパンがさめてから洗うとフライパンに取れない汚れやダメージが残るかどうかを教えて頂ければ非常にありがたいです。
これがベストかどうか分りませんが、 使った後、水を少しを入れておきます。 食後に洗います。 だって、食事が温かいうちに食べたいでしょ？
お礼
そうですね。温かいうちに食べたいです。大事なことを忘れていたのに気付きました。どうもありがとうございました。
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