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ビンチョウマグロって?

魚屋で本マグロとビンチョウマグロを売っていました。刺身は一見して違いはわかりましたが、まったく別の魚なんでしょうか?どう違うのでしょうか?

質問者が選んだベストアンサー

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noname#3856
noname#3856
回答No.1

それぞれ別の種類の魚ですね。 漁師さんが「絵」入りで解説しています。 ビンチョウは「ビンナガ」というようですね。

参考URL:
http://www.katsukura.co.jp/zukan/index.html
fmv-biblo
質問者

お礼

絵入りの解説でとてもよくわかりました。マグロにこんなにたくさんの種類があるとは知りませんでした。大変勉強になりました。

その他の回答 (2)

  • amukun
  • ベストアンサー率31% (611/1955)
回答No.3

参考URLを入れ忘れましたが、haku-yさんのものと同じなので、そちらから開いてください。

fmv-biblo
質問者

お礼

ありがとうございました、大変よくわかり、刺身が一層おいしく食べられそうです。

  • amukun
  • ベストアンサー率31% (611/1955)
回答No.2

スズキ目 サバ科 マグロ属のまぐろの種類は5種類あります。 本まぐろ(黒まぐろ) めばちまぐろ きはだまぐろ びんちょうまぐろ インドまぐろ(ミナミまぐろ) 参考URLはびんちょうの解説です。 ああ、すし屋で「びんトロ」食べたくなってしまいました。

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