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ねっとりした魚の方が良い魚ですか？
魚屋さんのサーモンのお刺身を食べたら ねっとり感を感じたのですが ねっとりした魚の方が良い魚ですか？ いつも安いスーパーのサーモンを食べていますが ねっとりとした食感はありません。
- chljethixyvlo
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ねっとり感があるって、脂がよくのっているっていることかも。 安いサーモンって、トラウトサーモン？ そういえば、トラウトサーモン（ニジマス）のほうが、鮭よりあっさりしている気がする。
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お礼
ありがとうございます。