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栗の渋皮の取り方について
izumonの回答
渋皮は、新鮮なもの(木から落ちた直後であれば、最高)であれば、簡単に剥けますが、時間が経てば経つほど剥きにくくなります。 方法はNo.2の方が紹介しているページのやり方でいいと思うので、とにかく収穫してから時間が経たないようにすることです。
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ご親切なご回答をありがとうございました。 参考にさせていただきます。