超簡単な料理（一人暮らし）を教えてください。

質問

タイトル通りなのですが、用意してある調味料・食材などが限定されています。条件もかなり狭いので。

　○炊飯器・カセットコンロ・フライパン（蓋あり）・小さい鍋があります。
　○食材はその都度買えばいいと思いますが、調味料は、「醤油」「塩コショウ」のみで「みりん」「砂糖」「調理酒」「和風だしの素」などを購入予定です。その他、容器など不足しているものがたくさんあります。食器・ラップくらいはあります。

　以上、用意できるものです。

　調理内容ですが、簡単で短時間で作れるもので、且つご飯が主食なのでそれに合うようにしたいです。冷凍食品・インスタントは十分あります（チャーハン・ビビンバ・お好み焼き・味噌汁・カレーなど）。

　野菜と肉を主として作れるものがいいのですが、冷蔵庫は小さいので…。ご助言・アドバイス・ご回答をお願いします。補足要求も承ります。同様の質問をしていますが、もう少しお答えを頂きたいと思いまして。

回答No.15

otya-tya

私がよくやる簡単料理ですが、まずキャベツを半玉用意します。これで３回ぶんのおかずを紹介します。

１（３分の１）買ってきてすぐ、新鮮なものを千切りにしてサラダやしょうが焼きの付け合せにします。しょうが焼きは、市販されているたれを豚肉の入っているパックにそのままかけて暫くおいたらフライパンで焼くだけです。たれに漬け込んでいる間にキャべツを切っちゃいましょう。

２（３分の１）キャベツをざくざく切って舞茸とポークビッツで炒める。　舞茸は手でちぎれるし、ポークビッツは小さいので切らずに使えます。味付けは塩コショウ、少しみりんを入れるとおいしいです。

３（３分の１）大分しなっとしてくるので、コンソメスープのもとをお湯にとかして、テキトーに切ったキャベツと２の残りのポークビッツ。あとは残ってる食材なんかをぐつぐつ煮てスープにします。野菜が柔らかくなったら塩コショウを振ればできあがりです。このときふたをせずに煮込むと汁気が飛んで、野菜コンソメ煮込みになります。お好みでどーぞ！！

２は、キャベツの代わりにほうれん草を代用してもいいです。休みの日にほうれん草をゆでて１回分ごとにラップして冷凍してたら便利ですよ。

参考になれば嬉しいです。

お礼

ありがとうございます。

少しずつやっていこうと思います。