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カレーライスの保存方法
akekureの回答
やったことがないのでイメージですが、解凍したときに、べちゃべちゃになってしまいそうな気がします。 それよりは、かけてしまったカレーとご飯を混ぜて、カレーチャーハン（カレーピラフ）のような感じにしてみてはどうでしょう？ そうすることで水分が飛びますし、油でコーティングするので、一度冷凍してから解凍しても、綺麗に解凍できると思います。 ちなみに、じゃがいもは一回冷凍して解凍すると、食感が悪くなりますので、冷凍する前に細かくつぶしてしまうか、じゃがいもだけ食べてしまうほうがいいでしょう。
- 参考URL：
- http://ryouri.akekure.com/
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