- ベストアンサー
炊飯を失敗してしまいました
miffy-panpaの回答
- miffy-panpa
- ベストアンサー率28% (18/63)
明日は、おかゆにしてみてはどうですか? たまには、体にも良いと思いますがうめぼしがあるといいですけど? お魚も焼いて、それもあればですが・・・・笑い 頑張ってください!!
関連するQ&A
- 炊飯の水加減を間違えた
米を5合炊くところをうっかり3合分の水しか入れませんでした。 今炊きあがったご飯を見るとパサパサして、固いです(ToT) こんな時に限って、いつもより2倍以上多く炊いてしまいました(ToT) 捨ててしまうのはもったいないので、この固くなったご飯をふっくらにする方法はないでしょうか? 今日の夕食に間に合えばうれしいです。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 炊飯について
皆様、はじめまして。 最近、炊飯器を買いました。象○のIH炊飯器5.5合炊きです。 使用してみると、なんだかお米が「ふっくら」と炊けないのです。 説明書とおりにやってみたのですが、固く芯が残ってたり、逆にやわらかすぎてべちゃとなってしまったり。。。 炊き方はこうです。 ・米はゴリゴリと洗わず、かき混ぜる程度を10回ほど ・釜の目盛りにきっちりと平らなところで水量をあわせる ・2時間ほど置いておいて、それからスイッチオン ・炊き上がったら10分くらい置いてしゃもじでかき混ぜる 毎回、水の量、付け置き時間、米の量などを変えてやっていますが、どうも「ふっくら」には程遠いです。なんというか、ご飯がダマっ、という感じです ちなみにお米は5KGで1,500円のもの、水は水道水をそのまま使用しています 炊飯器のせい?それともお米?水? はたまた炊き方? どなたかご教授お願いします
- ベストアンサー
- その他(料理・飲食・グルメ)
- 炊飯失敗
先日の某TV番組をみて、炊飯機でチキンライス作りに挑戦しました。分量がきちんと紹介されなかったので、適当にやってみたら・・・。 トマトジュース+水で3合のラインにあわせたのに、米がきちんと炊けてませんでした。そのままもう一度炊飯スイッチをおいれたら、底の方から少しずつ炊けていて、上の米は芯が残ってました。 軽く混ぜてしまったので、芯有りの米が混ざってしまったのですが、、、。 電子レンジを使うとか、どうにかチキンライスにして食べる事はできないでしょうか?? 裏ワザがあれば教えてください。 ご飯が目の前にあるのに、お腹すいたよ~。。。
- ベストアンサー
- その他(趣味・娯楽・エンターテイメント)
- おかゆを炊飯で炊くと溢れてしまうのですが・・・
最近おかゆにはまっております。でも炊飯器で炊くと、蒸気の出口や フタのまわりから、グツグツに溶けて糊状になったおかゆが あふれてしまいます。壊れるようなことは、今のところないのですが、 やっぱり「おかゆモード」みたいのがついている炊飯器でないと、 これを防ぐのは難しいのでしょうか? ちなみにお米1:水3くらいの割合で作ってます。 (目盛りの4のところです) 炊飯器は5まで目盛りがあるので、5合炊きだと思います。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- 200ccカップで米2合半と水の量り方は?
今夜フライパンでパエリアを作ろうと思っているのですが、2合半分の米と水を200ccカップでそれぞれどれだけ量ったらいいか分かりません。いつも米は押すと1合ごとに自動的に落ちてくる米びつを使っていて、水も炊飯器のめもりを利用しているのでカップで量ったことがありません…炊飯器のめもりは米+水で3合のところを目印に、とかですよね。 200ccのカップで量ると米1合はどれだけになるんでしょうか? また米1合に対する水の量はカップでどれだけなのでしょう? どうか教えてください。よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 2合、3合の炊飯時の水の量は?
お米を炊く時、水を、炊飯器の内側の目盛り通りに 入れるのが面倒なんです。 そこで、ペットボトルに2合分と3合分の水の量を 線で印をして、線のところまで水を入れたら 後は炊飯器にその水を流し込むだけ、 という方法をとりたいんですが、 水の分量がわかりません。 2合、3合の米を炊く時に必要な水の量を 教えて下さい。
- ベストアンサー
- その他(料理・飲食・グルメ)
- 炊飯器は水の量が少し多い?
水と米の量は、重さ換算で1:1.4がベストと言われますよね。お米150gであれば水は210gです。 現在、三菱の炊飯器を使っています。 お米の重さを正確に150g計り、お米を研いで炊飯釜に入れ、炊飯釜の目盛りの1合ののところまで正確に水を入れると、水+お米が400gになりました。360gがベストの量のはずですが、炊飯器は少し多めなのでしょうか?
- 締切済み
- 調理家電・キッチン家電
- 炊き方を失敗したご飯は?
3合の米を2合分の水で炊いてしまいました。 当然のことながらおいしくありません。 でも、もったいないので捨てるのは惜しいです。 どうすればこのご飯をおいしく復活させることができますか?
- ベストアンサー
- その他(料理・飲食・グルメ)
- 1合からの目盛りしかない炊飯器で0.5合炊けますか?
お世話になります。 質問は題通りなのですが、 お釜の目盛りが1合からしか表示されていない炊飯器でも、 米、水を半分ずつにしたら、 0.5合が炊けますでしょうか? この際味は二の次です。 試したことのある方、 お教え下さいます様、 お願い申し上げます。 m(__)m
- ベストアンサー
- その他(生活家電)
お礼
そうですね。健康的ではありますね!風邪をひくまで、待つわけにもいかないし・・は、は、朝粥も可ですね。がんばります。ありがとうございました。