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炊き方を失敗したご飯は？
３合の米を２合分の水で炊いてしまいました。 当然のことながらおいしくありません。 でも、もったいないので捨てるのは惜しいです。 どうすればこのご飯をおいしく復活させることができますか？
- e-u
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質問者が選んだベストアンサー
私は、わざと少ない水で「チャーハン」用のご飯を炊きます。 だから、焼き飯がいいです。
その他の回答 (5)
- harapekoman
- ベストアンサー率19% (19/99)
「美味しく食べるご飯」としては潔くあきらめましょう。 で、「美味しいお粥」にしましょう。 今食べなければ、とりあえず冷凍保存。 ２～４倍の水から弱火でコトコト。
お礼
回答ありがとうございました
- hirakawa
- ベストアンサー率27% (509/1821)
そのご飯を深めの器に移し、水を多めに振り、ラップを二重にしてレンジでがんがんに加熱。しばらく放置。 これでなんとかなりますよ。 味は落ちますけどね。
お礼
回答ありがとうました
- pche121
- ベストアンサー率32% (89/272)
トマトジュースで煮て、野菜（冷蔵庫にある物、玉葱、キノコなど）を入れ、塩、胡椒、コンソメスープの元で味を整えてトマトリゾット。 コンソメスープで煮て、↑の野菜と煮込んで、最後にパルメザンチーズを入れてチーズリゾット。 とりあえず、茶碗１杯分ぐらいずつ、冷凍保存（ラップでぴっちり包みます）して、 鍋の時に雑炊とか、朝にお粥とか、夕食に、リゾットとか・・・ どうでしょう？
お礼
回答ありがとうございます
- Rikos
- ベストアンサー率50% (5405/10617)
好みの柔らかさになるまで、蒸し器で蒸すと良いと思います。 蒸し上がったら、軽く水分を飛ばしてください。
お礼
回答ありがとうございます
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お礼
回答ありがとうございました