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VSOP( ブランディー） 5年位未開栓ですが、飲んでも大丈夫でしょうか？
貰い物のVSOPやロイヤルなど5年位、未開栓ですが 飲んでも大丈夫でしょうか？ ビールや清酒は味が落ちて飲まない方がよいと 聞いていますが、ブランディーはどうでしょうか。 アドバイスをお願いします。
- zozzzz
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私は呑んベーなので、味は構わず飲んでしまいますが、というのはさておき、実際、１０年くらい放っておいたものを飲んでみましたが、アルコールが飛んでいるので、家では料理用に使っています。ステーキを焼くときとか。味が落ちているかどうかは、１０年前に飲まなかったので分かりませんでした。ブランディーはコルク栓なのでウィスキーよりもアルコール が飛び易いのだと思います。
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- cliomaxi
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冷暗所なら問題ないレベルでしょうが、日に当たる所に保管してあったら・・・。 一度チビリとやってみて下さい。 或いは「ビネガー」になっているかも知れません。 飲めはしないかも知れませんが、料理用のビネガー(お酢)として使えます。
お礼
早速のアドバイスをありがとうございます。 納屋に入れっぱなしにしていまして 猛暑の夏を3年位迎えています。 最初の2年位は収納庫に入れてましたが その時に飲むべきでした。 ＞料理用のビネガー（お酢）として使えます。 処分せずに、料理用に使おうと思いました。 06-08-09 01：38
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お礼
早速の回答をありがとうございます。 納屋に入れっぱなしで、2～3年連続猛暑の年を 迎えていますので、やはり想像以上に、アルコールが 飛んでいそうですね。 処分せずに、ステーキを焼く時にのけておこうかなぁと思いました。 06-08-09 01：31