ぶっかけそばのつゆって？？

質問

お恥ずかしい質問でスイマセン。

今晩ぶっかけそばをしたいのですが
手元にはメジャーな缶に入ったそばつゆがあります。

これはざるそばなどのつけつゆに使用するものですよね？
ぶっかけの場合は薄めないと辛いのでしょうか？
その場合の割合も教えていただけたら嬉しいです！

本日はお客様相談室おやすみでした。

回答No.1

tomobooo · ベストアンサー

缶に「そばつゆ」と書いてあるのですよね？
そうだという前提で。

もし薄めるタイプなら、つゆとお水の割合が缶に
書いてあると思います。
ぶっ掛けはそのとおりでよいと思います。

あれだったら、少し濃い目にして
味見しながら薄めていってはどうでしょ。

大根おろしを添えるなら少し濃い目かな。
ま、お好みで。

お礼

ありがとうございます。

缶にはそばつゆストレートと書いてるだけで
薄める割合が書いてないんですよ～．．．

濃縮ではなくストレートなので書いてないのでしょうか。

おろし、とろろ、なめこ、温泉卵をトッピング予定
です。

私の分で味見しながら作って主人に出すことにします。
ありがとうございました。