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おむすびのにぎり方
Nigunの回答
- Nigun
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こんなHPはどうでしょうか？ 実際やるには、何度も試してみないと駄目だと思いますが・・・
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今度、彼氏とトレッキングに行く事になりました。 お弁当を持っていこうと思い、（私の手料理が食べたいと言うので…）デートの中であれこれ探りを入れました。 その中で、おむすびの話題になり“おむすびと言えば味つき海苔“でしょう！と言われました。 関東出身の私はビックリです。私も味つき海苔は大好きですが、あったかご飯のお供…でした。 彼がホクホク顔で言ったのもあり、私も興味を持ったので作ってみたいと思います。 味つき海苔のおむすびを作るに当たる疑問が幾つかあります。 1、おむすびの形、大きさは？ 私は何故か俵型しか作れません。 三角むすび育ちなのに…コンビニサイズより小さくなら三角もできますが… 2、ご飯に塩をまぶす？ 実は私が塩気を嫌うので、実家（私の）おむすびには塩はまぶしません。 しかし、一般的には手に塩水、粗塩をつけて握りますね。味つき海苔がつくとなると… 3、海苔のサイズは？ 関東では旅館の朝食に出るサイズ（その倍サイズでもありますがミシン点があるので、結局は旅館サイズ）しか売ってません。どのように巻くのですか？ 実家は焼きのりを全体に巻くので真っ黒です。 4、味つき海苔のおむすびに合う具は？ 味つきだけで充分おいしそうですが、オススメもしくはNGがあれば教えて下さい。 また、彼は香川出身です。お弁当に合うおかずなど教えて頂くと大変助かります。（こちらに来て10年ぐらい経ちますが、できたら郷土の味で癒してあげたいなぁ…て） よろしくお願いします。
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