味つき海苔のおむすび
- 味つき海苔のおむすびは、トレッキングのお弁当にぴったりな一品です。
- おむすびの形や大きさ、ご飯に塩をまぶす方法、海苔のサイズなど、作る際の疑問点について解説します。
- 味つき海苔のおむすびに合う具や香川のおかずについてもご紹介します。
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味つき海苔のおむすび
今度、彼氏とトレッキングに行く事になりました。 お弁当を持っていこうと思い、（私の手料理が食べたいと言うので…）デートの中であれこれ探りを入れました。 その中で、おむすびの話題になり“おむすびと言えば味つき海苔“でしょう！と言われました。 関東出身の私はビックリです。私も味つき海苔は大好きですが、あったかご飯のお供…でした。 彼がホクホク顔で言ったのもあり、私も興味を持ったので作ってみたいと思います。 味つき海苔のおむすびを作るに当たる疑問が幾つかあります。 1、おむすびの形、大きさは？ 私は何故か俵型しか作れません。 三角むすび育ちなのに…コンビニサイズより小さくなら三角もできますが… 2、ご飯に塩をまぶす？ 実は私が塩気を嫌うので、実家（私の）おむすびには塩はまぶしません。 しかし、一般的には手に塩水、粗塩をつけて握りますね。味つき海苔がつくとなると… 3、海苔のサイズは？ 関東では旅館の朝食に出るサイズ（その倍サイズでもありますがミシン点があるので、結局は旅館サイズ）しか売ってません。どのように巻くのですか？ 実家は焼きのりを全体に巻くので真っ黒です。 4、味つき海苔のおむすびに合う具は？ 味つきだけで充分おいしそうですが、オススメもしくはNGがあれば教えて下さい。 また、彼は香川出身です。お弁当に合うおかずなど教えて頂くと大変助かります。（こちらに来て10年ぐらい経ちますが、できたら郷土の味で癒してあげたいなぁ…て） よろしくお願いします。
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質問者が選んだベストアンサー
1、おむすびの形、大きさは？ 味付け海苔に合わせて小さい俵むすびを沢山作ったらいかがでしょう。 2、ご飯に塩をまぶす？ 自分はボールにご飯をいれておむすび１個分のご飯を手のひらにのせたラップの上にのせて握ります。ですから、ボールに入れた時点で、塩、きざみ梅干し、おむすび用ふりかけをまぶします。 3、海苔のサイズは？ 味付け海苔が馬の鞍状態になる大きさでおにぎりを作ればいいんじゃないでしょうか？ 4、味つき海苔のおむすびに合う具は？ 塩をご飯に入れないのならコンビニで売っているおにぎりの具材なんでもアリじゃないですかね。 お弁当に合うおかずなど教えて頂くと大変助かります。 香川の定番は知りませんけど、鶏唐、厚焼き卵、ポテトサラダ、筑前煮、フルーツですかね。
その他の回答 (2)
私は西日本出身なんで味付けのりです。 まあ西日本でよくあるおむすびを作りたいのですね。 味付けなんで塩は心控え目に。 形は無理にさんかくにする必要はないと思いますが、うちの場合ほぼ全面黒です。 たぶんさんかくの二辺からつけてます。 あと具ですが基本普通の具でいいです。 とくに何が合わないとかはないです。 まあ愛情込めて作ってくださいね。どんな調味料よりおいしくなります。 男がこんなこといってすみません。
お礼
ありがとうございました。参考にさせていただきます。
(4) 本当は韓国海苔でやる方が良いのですが、簡単で美味しいおむすびの作り方です。 コンビニにある三角むすびぐらいの大きさににぎる。 片面に塩を気持ち多めに振る。 中央に小さじ半分～一杯のゴマ油を垂らす。 海苔で包む。 具といった具はナシです。 これだけで結構美味しいおむすび出来ますよ。 他の具入りおむすびと一緒に是非作ってみて下さい。 あと、シーチキンを具にした場合、案外イタリアンドレッシングが合います。
お礼
ありがとうございました。参考にさせていただきます
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お礼
ありがとうございました。参考にさせていただきます。