- ベストアンサー
牛乳と豆乳。
間もなく1歳になる息子がいます。 そろそろ母乳を止めようと思っているのですが、 牛乳はあまりお口に合わないらしく、 豆乳を飲ませてみたらゴクゴク飲むのです。 栄養面から見てどうなんでしょう? 教えてください。
- ottyoottyo
- お礼率62% (15/24)
- 素材・食材
- 回答数4
- ありがとう数4
- みんなの回答 (4)
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
成分表を二冊持っています。栄養士でもその卵でもないのですが。その成分表で見る限り、調整豆乳と牛乳の栄養価は似かよった数字が多くあります。 100gあたりのカロリー、タンパク質、ビタミンなど。 飽和脂肪酸で言えば豆乳のほうが優れているといえるでしょう。 ただ豆乳が牛乳に大きく引き離されているのがカルシウムです。100gあたり牛乳は110mg前後含んでいますし、カルシウムの吸収に必要なリンをもっとも吸収率の高い10:9で含んでいると習いました。そのカルシウムが豆乳にはほとんどありません。 またアミノ酸価など、栄養学ではあまり重視されない微量の成分についてはどれほど違うのか判りません。牛乳も適量口にしたほうが良いとは思います。 牛乳を嫌いという方で、あの高温殺菌された牛乳のわずかな苦みえぐみ、舌に残る後味が苦手なんだと仰った方を存じております。つまり低音殺菌のさらりとした牛乳だと美味しいといって飲んでいらっしゃいました。ottyoottyoさんのお子様もそうだとは限りませんので、押しつけがましいのですが一度試されてはいかがでしょうか。また、それでもダメならプリンにしてしまうというのはいかがでしょうか。牛乳100~120ccに対し卵1個、砂糖10g(カラメル15g)でカスタードプリンができます。 口にしている豆乳とは、紀文の調整豆乳で、そのまま豆腐を作れるタイプではないのではと思います。この調整タイプは実は米油など加えられており、牛乳よりも舌触りがこってりとなめらかに感じられるように思います。牛乳に少量の砂糖を加えてみても、お子様にはだめでしょうか?私の知り合いの子供はそうやって牛乳を飲んでいたのですが・・・。 また牛乳だけでなく、乳製品は皆カルシウムが豊富です。ヨーグルトもだめなのでしょうか? カルシウムだけでいうなら牛乳は身近にある食品の中で最も優れたカルシウム源だと思います。 そんなお題目はともかく、いち牛乳大好き人間、乳製品がないと太陽が消えたようと思う私にとって、看過できないお子様ですね(^^)。 とはいえ、まだ1歳と小さなお子様。シチューや生クリームのおいしさもこれから覚えていかれるんでしょう。栄養豊富といわれる牛乳を口にしないことで、ご両親の方が焦っておいでなのかもしれません。私も牛乳のよさを書きました。 でも牛乳を飲まないと死ぬとか成長が著しくということはありません。牛乳代替飲料も大豆を使ったものが多いように思います。
その他の回答 (3)
- SNAIL
- ベストアンサー率37% (283/751)
牛乳だけで飲めないようなら、ブレンドしてみてはいかがでしょう。 紀文の調製豆乳のパッケージには牛乳と一対一でブレンドすることによってカルシウムの吸収がよくなると書いてありますし。 最初のうちは豆乳の割合を多めにして、慣れてきたら徐々に牛乳の割合を増やしていけばよいのではないでしょうか。 ちなみに私個人としては美容のためビタミンEなども取れると思って豆乳派です。
お礼
ありがとうございます。 早速ブレンドをして試してみたところグイグイ飲みました。 私も主人も豆乳・牛乳大好きです。 息子も両方好きになってくれたらイイと思います。
- hima-827
- ベストアンサー率24% (1087/4414)
豆乳は、種類が少ないですね。 紀文か、マルサン以外、あまり見ませんね。 味も、コーヒー味と、そのものと、二種類ぐらいしかありませんよね。 でも、カルシウムとか、乳脂肪分はどうでしょう? 成長期ですから、豆乳で足りない成分を、他で、補った方が良いのでは? 我が家では、ダイエットの為に、豆乳を飲んでいます。
- taranko
- ベストアンサー率21% (516/2403)
畑の肉と言われる大豆から作ってますので栄養はあると思います。 パッケージに栄養表示されていると思いますが、このようなものが ありましたので参考までにどうぞ。 http://www.kibunfc.co.jp/syouhin/tounyuu-bunseki.html 健康食品としても豆乳は見なおされているようです。 http://www.yomiuri.co.jp/iryou/news/ne082903.htm
関連するQ&A
- 牛乳と豆乳
健康の為に毎日飲み続けるとしたらどちらの方がいいいのでしょうか? どちらの味も好きです。 私的には豆乳の方が美容と健康にもいいのかなと思いますが やっぱり栄養面では牛乳の方がメジャーなのかな?と思います。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 栄養・サプリメント(健康)
- 豆乳と牛乳どっちがいいの?
こんにちは。妊娠するために日々格闘しておりますが、ここでお聞きしたいことがあります。 豆乳と牛乳だと、どちらのほうがよいとかってありますか? 母は牛乳を飲めといってます。私は牛乳をあまり飲むとお腹がグルグルッとなるのでどちらかというと豆乳を飲むほうが楽なんです。 どちらも飲め!と思われると思うんですが、より栄養価が高いのはどちらなのかなと素朴に思った次第です。ちなにみ、ヨーグルト系(ヤクルトから出ているヤツ)は食べるようにしてますが、やっぱり牛乳を取るほうがいいのでしょうか?
- 締切済み
- 妊娠
- 豆乳と牛乳、ダイエットに適しているのは?
健康なダイエットを心がけるべく、適切な栄養を取りながら 運動しようと努力しています。 で、牛乳と豆乳ではどちらが栄養が取れるのだろう?とふと疑問に思いました。 豆乳は豆類と牛乳が一緒なので断然豆乳を選ぶでしょう!と思っていたのですが、 豆乳って結構砂糖が入ってるのかしら?と思いまして・・・。 ストレスにならない程度にお菓子をちょこっとつまんだりしてるので、 砂糖を全く取っていないわけではありません。 カロリー比較すると牛乳の方が良いのか?とも思いますし、どちらがよいのでしょう?
- ベストアンサー
- 栄養・サプリメント(健康)
- 牛乳?豆乳?加熱?
昨日で1歳になった娘のことで質問させていただきます。 9ヶ月頃から母乳をやめフォローアップミルクを飲んでいます。 牛乳は離乳食に加える程度で使うときは加熱しています。 食物アレルギーなどは今のところ何もありません。 少しずつ飲み物として与えていきたいのですが、飲ませるときは「温める」じゃなくて「しっかり加熱」したほうが良いのですか? もししっかり加熱なら、バナナジュースなどは、いつごろから飲めるのでしょうか…? それと、牛乳より豆乳の方が栄養があると聞いたのですが、豆乳を与えておられるお母さんはいらっしゃいますか? もしいらっしゃったら、一日にどれくらい飲ませているのか、牛乳も飲ませているのか教えて欲しいです。 豆乳もしっかり加熱したほうが良いのですか? 娘は哺乳瓶でミルク・お茶・ジュースを飲んでいるのですが、ストローやコップで飲む練習もそろそろ始めて、牛乳(豆乳)はコップで飲ませたら良いですか? 質問ばかりですみませんが、よろしくお願いします。
- 締切済み
- 育児
- 豆乳と牛乳の栄養学。
豆乳と牛乳って、1リットルあたりの値段も同じですよね。 栄養が偏りがちな、一人暮らしの人間にとって、 飲むべきなのは、どちらでしょうか? 豆乳:タンパク質を取りたいとき? 牛乳:カルシウムを取りたいとき? もうちょっと、詳しい説明ができる方、 教えてください。
- ベストアンサー
- その他(料理・飲食・グルメ)
- 豆乳か牛乳
豆乳と牛乳、身長を伸ばすにはどちらがいいですか? 胃腸の関係で牛乳よりも豆乳を好んで飲むのですが、 豆乳でも牛乳と同じ分のカルシウムをとれるものでしょうか?
- 締切済み
- その他(病気・怪我・身体の不調)
- 牛乳と豆乳
牛乳と豆乳 2ヶ月くらい前から牛乳を毎日1杯飲んでました ですが2週間ぐらいしてから牛乳を飲んでご飯を食べるとおなか壊すようになりました なので豆乳を飲むようにした所同じようにおなかを壊すようになりました 牛乳と豆乳を飲まないようにした所、おなかを壊すことはほとんどなくなりましたが これってアレルギーなんでしょうか? それとも冷えていたのを急に飲んだからおなか壊したんでしょうか?
- ベストアンサー
- その他(病気・怪我・身体の不調)
- 豆乳というのは、牛乳が入っているのでしょうか?
豆乳というのは、牛乳が入っているのでしょうか?私は、牛乳がダメなので、知りたいのです。わかる方、よろしくお願いします。 回答、お待ちします。
- ベストアンサー
- お茶・ドリンク
- 豆乳と牛乳とどちらが栄養たっぷりのでしょうか
日本語を勉強中の中国人です。豆乳と牛乳とどちらがより栄養があるのでしょうか。日本の皆様は毎日どちらを飲んでおられますか。 また、質問文に不自然な表現がございましたら、それも教えていただければ幸いです。よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 栄養・サプリメント(健康)
- 牛乳と豆乳について
どちらも 身体には良いとされてますが・・ 一緒に取っても問題ないのでしょうか? 過剰摂取という事は問題ないのでしょうか? また・・牛乳は豆乳に比べ脂肪が多い様で逆にカルシウムは牛乳の方が多く・・ その他 亜鉛・タンパク質・・等・総合的に見て 豆乳の方が良い様に思えるのですが・・・ 皆様はどう思いますか?
- ベストアンサー
- 栄養・サプリメント(健康)
お礼
ありがとうございます。 確かに焦っていたのかもしれません・・・。 乳製品でも、チーズはどんどん食べますし、シチューなんかも好きみたいです。 料理に牛乳を取り入れて、ゆっくり色々試してみたいと思います。