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赤しそを使わない、梅干

2006/06/16 12:21

赤しそを使わないで、作る梅干の漬け方が知りたいのですが、教えてください。松を入れるのは、知っていますので、それ以外でもあるのでしょうか？

noname#65009

料理レシピ
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skygo
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2006/06/16 18:26 回答No.1

シソを使わないということは白梅干のことで良いのでしょうか？ http://cookpad.com/mykitchen/recipe/258668/ 松を入れるというのは女松梅干のことでしょうか？こんぶ、はちみつ、キムチ味などありますが、どれも白梅干をさらに味付けしたものだと思います。しょうゆ漬けというのがありましたが干しませんね。 http://www.e-recipe.org/ume/mizunomimura06.html#5

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