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食品裏面の表示について
tomotan710の回答
- tomotan710
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その表示は原材料表示ですか？栄養成分表示ですか？ もし原材料表示だとしたら、単なる「カルシウム」という表示はないのではないかと思います。これまでの回答にあるように「卵殻カルシウム」とか「焼成カルシウム」とか書いてあると思います。 栄養成分表示の場合は、気にしていらっしゃる対象が「いりぬか」とありますから、「いりぬか」の成分分析をした結果、カルシウムがどの位入っていたかが表示されているのだと思います。この場合、カルシウムは製造工程で添加していない場合もあります。「ぬか」にもともと含まれていたカルシウム、ということです。（ご存知でしょうが、食品にはもともとカルシウムを多く含むものがありますから） 後者の場合、メーカーに「どんなカルシウムか」、と問い合わせても答えようがないですね。 余計なお世話かもしれませんが、一度ご確認を。。
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