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- dadapon
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頑張って作ってますね・・・・ 私は薫製にしました。後は塩抜きで水にもさらしましたね。 私が参考にしたネットを貼り付けます。 http://www.hyouhon.com/nomikui/nom_2006/nom_20060311.html 後は、塩味が強いので料理に対して塩味は控えた方が・・・卵料理に合うし、ポトフなら余計に塩味に気を付けて下さい。
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