和風の洋菓子

質問

洋風の和菓子は無数にありますが、西欧の菓子職人が創りだした和風菓子は存在するでしょうか。
　ネットで注文して、ひとくち試食してみたいのです。

回答No.1

fuwako24 · ベストアンサー

同じ様に感じて、実行に移している方がいるみたいですよ。豆乳のケーキなんて、おいしそうですよね。

参考URL：

http://www.geocities.jp/kyo_gasi/main/theme/cake.html

お礼

さっそく電光石火、ありがとうございました。
　まさに「見つけた、買った、食べた」記録ですね。
　いつか「注文して、食べて、贈ろう」と思います。

回答No.3

matilda

こんばんは。

自由が丘のモンサンクレール、ロール屋、六本木ヒルズのアッシュ、コンフィチュールなどを手がけている辻口さんは和菓子も作ってますよ。

http://www.takashimaya.co.jp/shopping/tvm/0001/0131/html/000580_01.html

参考URL：

http://www.waraku-beniya.jp/

お礼

お礼のコメントが、すっかり遅くなってしまいました。
　ここでは、けなげにも伝家の宝刀“抹茶”を使っていませんね。
　西洋人の菓子職人が作った和菓子も、知りたかったのですが。

回答No.2

nogiku95

抹茶ティラミス、チーズケーキ

参考URL：

www.sadeu.jp

お礼

うぐいすいろの典雅なサイトから、メモしたこと……。
　ごあいさつ「ＳＡＤＥＷ⇔ＤＥＡＵ（出会う）亭主」？
　株式会社ザザビーリーグ（資本金４５億９３百万円）！