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鉄のフライパンのお手入れ
myeyesonlyの回答
- myeyesonly
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こんにちは。私も洗剤は使いませんね。 どうしてもきれいにしたい時は、空焼きしてお湯で洗います。 せいぜい使ってもスチールたわし位かな。それもめったに使わないけど。 但し、洗う時には洗面台にはお湯に少し洗剤を釈いて溜めておきます。 少量でも油を直接流すと流しが詰まる原因になりますから。 あと、＞錆止めに、薄く油をひいて、保存したい～は長期間は置けませんのでご注意。 台所で使う油は脂肪なので、特に水気が少しでも残っていると酸化したり、加水分解して脂肪酸を生じてしまいます。 そうするとかえって錆びてしまいます。 この場合ではないと思うけど、しまい込むような場合は油はひかない方がいいでしょう。
noname#21649
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