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こねこねする台・麺台
粉モノ料理にこってます。 だけど、麺台がありません。とても欲しいです＾＾ ホームセンターなどに売ってる木の板を麺台代わりにつかってもよいものでしょうか？ 麺台、使ってる方がいらっしゃたらどんな素材のどんな大きさのものを使っているのか是非教えてください
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- kuroishippo
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現在使っているわけではなく、麺台を欲しいと思っている人間の一人なので、回答する資格はないのですが・・・。 私が購入したいと思っているのは、大理石の麺台です。大理石の麺台は、すべすべつるつるでひんやりと冷たく、その上でこねても粉に熱がこもることがなく、また粉がひっつくこともない・・・らしいです。 我が家も粉ものが大好きなので、使う頻度からいえば買っても元がとれるとは思うのですが（といってもそれなりの値段）、何しろ大きくて重いので、結局お店で「いいなあ」とちょっと触ってきては帰ってきてしまっています。 でも欲しいです。ネットで買おうかなあ。 ごめんなさい。回答ではなくて。
お礼
このｈｐ、私もみました＾＾ 大理石、いいですねぇ プロはこれ使ってるんでしょうかね。 ウーウェンさんの本を一冊もっていますが、彼女は板をつかってますよね。 はぁ～・大理石。いいですねぇ＾＾＾＾＾＾
- nanami2000
- ベストアンサー率33% (174/520)
ホームセンターなどで売っている木の板は表面に薬品加工していませんか？食品用にするにはちょっと怖い気がします。 パンなどをこねる時の、シートを私は使っています。使用後は丸めて置けますし、場所もとらないので重宝しています。 薬品処理をしていない板を買って、カンナかけしてからお使いになったらいかがでしょう。
お礼
薬品加工は頭になかったので＾＾； あ、そうかぁ！という感じです＾＾ ご回答ありがとうございました
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