- 締切済み
寿司屋の醤油は何処で売ってるの？
avancierの回答
- avancier
- ベストアンサー率23% (4/17)
タコにぬってある、ですかぁ。昔ながらの江戸前寿司（ほとんどの鮨に味をつけてあるやつ）ってやつですかね。 私は食べたことが無いので詳しくはわかりませんが、存在だけなら聞いたことがあります。 でも、もしそれのことだとすれば、どこかに売っている可能性は少ないような気がするんですが……どうでしょう。 そういったタレ（？）は各お店の職人さんが、自分のところで作っているのがほとんどですし。 醤油に酒やみりん、梅干を加えてみたりして味の調整をしてるみたいですね。
noname#3333
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