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ブロックべーコンの活用法を教えてください。
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質問者が選んだベストアンサー
分厚く切って、ニンニクを炒めた油で焼いたものをフランスパンや食パンにトマト、スライスタマネギ、ピクルス、ケッパーと一緒に挟みこんだサンドイッチ。カリカリベーコンとはまた違うずっしりした味わいです。 同じく厚切りにして、スライスジャガイモといっしょに炒めてパセリとコショウをきかせる。ご飯にもおつまにもなります。 あとは、ベーコンを１センチ幅の拍子木状に切って、衣をつけてフライや天ぷらにします。レモンをたっぷりかけて食べてください。これはビールにぴったりです。しつこさを消すには酢醤油につけたキャベツ、あるいは野菜スティックを添えます。 拍子木にしたものをホウレンソウやキャベツと一緒に炒めてパスタに絡めたり、カルボナーラに入れる、あるいはトマトソースにしてもおいしいです。 豪快にいくなら、ごろりとした感じにカットして、野菜のぶつ切りと一緒に煮込んでポトフにして、たっぷり粒マスタードをつけて食べるのが、簡単ですし、コクがあるけれどあっさりしていておすすめです。
その他の回答 (4)
- DET
- ベストアンサー率33% (2/6)
いいものをいただきましたね＾＾ ベーコンは普通の豚肉と違って非常にいいダシが出ます。 ですから煮込み系、特にポトフなんかに使うとおいしいです。 もし薄く切って普通のスライスベーコンとして使っても 一味違うと思いますよ＾＾
お礼
回答ありがとうございます。確かにベーコンのだしは利用価値大ですよね！煮込み系も実践したいと思います。
- asuca
- ベストアンサー率47% (11786/24626)
拍子木切りにしてカルボナーラにするとおいしいですよ。 また角切りにしてタマネギやキャベツなどと一緒に煮込んだポトフもおいしいです。
お礼
回答ありがとうございます。ＵＲＬ参考にさせて頂きますね!!
- n_kaname
- ベストアンサー率22% (694/3099)
わたしでしたら、適当に拍子木切りにした物を炒め、そこにトマトの水煮缶、コンソメ、塩胡椒、醤油、あればバジルや魚介類を投入してパスタソースにします。 一般的には野菜炒めや卵と一緒に焼いたら良いと思います。ベーコンですから塩は控えめに。
お礼
回答ありがとうございます。パスタ大好きなので一部はパスタソースにしたいと思います。
いや、そのまま適当な厚みに切ってステーキでメチャ美味しいですよ。
お礼
回答ありがとうございます。そうですね！大量にありますので一部はそのままステーキにしまーす♪
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