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1人暮らしの大学生が手軽に作れる料理レシピ
K_butlerの回答
私も大学時代一人暮らしをしてたので、よく分かります。 さて、一人暮らしで一番多いパターンは、冷蔵庫に飲み物位しかなく、そして、お米は眠っている状態（笑）ですから、まず、冷蔵庫に食べ物を増やしていくことです。得に冷凍庫は使いまくりましょう（笑） さて、お昼に簡単に作れる物ですが、例えば、チキンサンドイッチです。フライパンで焼くのは、鶏の胸肉だけ。市販で売っている照り焼きソースなどを使って、鶏肉をフライパンで両面焼いて、それで、お好みでレタスとトマトとスライスしたたまねぎを、トースターで焼いたパンの間にはさみ、パンには、マヨネーズをぬってそれでいただきます。サンドイッチと一緒に、野菜を添えて食べてみましょう。野菜は、面倒だったらレタスだけで、それでお好みのドレッシングと一緒に食べてみてください＾＾ それから、次は、ちょっとおしゃれにピタブレッドを使います。中には、鶏肉とシーザーサラダをいれるだけです。鶏肉（胸肉）をフライパンで両面焼きます。その時、刻んだにんにく、又はガーリックパウダー、コショウ、塩を両面に少々かけます。それで、焼きあがったら、包丁でさいころ状に切り、それから、シーザーレッシングをまぶしたロメインレタス、お好みで、四角くきったトマト、それから、パルメザンチーズを全てピタブレッドの中にいれて、それで食べてみてください。 それから、また、簡単にBLT（B=ベーコン、L＝レタス、T=トマト）サンドイッチです。パンはトースターで焼いて、その間に、焼いたベーコンとレタスとトマトをはさみ、それでお好みのマスタードをつけて食べます。好みによって、マヨネーズをつけたりしてみてください。それで、ベーコンをフライパンで焼くのが面倒だったら、ベーコンを大きめの皿において、電子レンジでチンして食べるやりかたもあります。その時、ペーパータオルをベーコンの上にしいてチンしてみてください。ペーパータオルは、ベーコンの油を飛び散るのを防ぎ、また、同時に、余計な油分をすいとってくれますので、便利です＾＾ BLTもサラダと一緒に食べてみてください。面倒だったら、アメリカ人のように、ポテトチップスと一緒に食べてみてもいいですよ。 次に納豆が好きだったらの話ですけど、手抜きの納豆パスタです。ゆでたパスタをフライパンで炒めて、そこに納豆をいれます。味付けは、めんつゆ。でも、味が少しこくなってしまいますので、水をちょっと足して調整します。それだけです。好みによって、青海苔をいれたり、また、マスタードをいれたり、それから、ちょっと醤油をいれたりしてみてください。また、刻んだあさつきをいれたりするのもいいです。 また、手抜きパスタ料理だと、ゆでたスパゲティにツナ缶のツナをいれて、それで、塩、コショウして、それでちょっとお湯を足しためんつゆをいれるっていうのもあります。 次にベルリンで有名なカレーソーセージです。でも、ソーセージにカレーの味がしみこんでいるものでなくて、ただ、ケチャップとカレーパウダーをソーセージにかけただけですのものです（笑）一緒に添えるものは、丸いパンが多いですけど、フライドポテトの場合もあります。フライドポテトは冷凍されたやつがあると便利です。 それから、オーブンがあればの話ですが、ショートパスタをゆでて、それから、耐熱容器にゆでたパスタをいれ、それから、市販のスパゲティーソースを上にかけ、その上に、たっぷりモッツアレラチーズとパルメザンチーズをかけて、チーズがこんがり焼けるまでオーブンで焼いて食べれるものもあります。 とにかく、面倒なときにあってよかったと思うのは、他の回答者の方もおっしゃっている通り、めんつゆ、レトルト食品、麺類などです。あと、パンもあると何かと便利です。お米というのは、炊かなければいけませんので、それが面倒だというひともいますので、ですから、パンはかなりそういう意味でも役に立ちます。後、あまり作らない人でも、あったほうがいいのは、やはり香辛料です＾＾ また、ご飯を炊いたときは、なるべく多めに炊いてみてください。それで、あまったご飯は、ジップロックやサランラップにご飯２杯分位に分けて、それで、冷凍保存してみてくださいね＾＾ それから、納豆や魚、生のうどんなども冷凍してみてください。一杯買ってきて、それで、冷凍する。また、残り物で冷凍できるものがあったら、冷凍する。そうすれば、インスタント食品を買うより、残り物で冷凍されたものを解凍して、それなりの食事が出来ることになります＾＾ http://www.page.sannet.ne.jp/o-etsuko/stepup/reitouhozon.html http://www.ofukuro-aji.net/chiebukuro/chiebukuro_ryouri.htm http://www.setuyaku-style.com/reitouhozon.htm
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