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1人暮らしの大学生が手軽に作れる料理レシピ
pipe122の回答
- pipe122
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（長文です） 一番簡単なのは“○○の素”のようなものを使うこと。 多少高価で、量も２～３人前になりますが、スーパーやコンビニで 麻婆豆腐、八宝菜、酢豚など野菜だけ入れればできるものが売っています。 それだけで、肉と野菜とが食べられます。使うのはフライパンのみ。 ご飯は自分で炊くのがいいと思いますが、負担が大きいなら パック入りを買いましょう。洗い物が減ります。 お昼ご飯なら麺類が簡単です。 乾麺のパスタか蕎麦か茹でうどんか。パスタならパスタソースは 市販のものでも、コンビニのお弁当売り場のパスタよりも ずっとおいしい物ができます。 うどんなら肉や野菜（白菜、しいたけ、大根、ニンジン、青菜など）を たっぷり入れると栄養も取れるし、さらにおいしくなります。 使うものは鍋と丼。 あと肉なら薄切りを買ってきて“しょうが焼きのたれ”“焼肉のたれ” “塩コショウ”などフライパンひとつでできますね。 魚も切り身を買ってきて“グリルで焼く”“フライパンでバター焼き” ホイルにシメジ、エノキなどと包んでバターをのせて“ホイル包み” ほうれん草なら茹でて“おひたし”“ゴマ和えの素であえる” “バター炒め”などが簡単ですが、これはモヤシでもおいしいです。 モヤシは茹でてもおいしいですし、そのままバターで炒めて醤油か 塩コショウで味付け。ごま油かサラダ油で炒めてもいいです。 面倒くさくならないコツは、洗い物を増やさないこと。 鍋やフライパンは、お料理をお皿に盛った時点で洗っちゃいましょう。 そのほうが汚れ落ちがいいです。 そうすると食事が終わったあとに洗うものはお茶碗だけなので 自炊が負担にならなくなると思います。 きちんと体のことを考えて自炊する決心したのはすばらしいことです。 “必ず”“毎日”しなければならないことではありません。 気持ちの負担にならないように、スーパーのお惣菜を使ったり 冷凍食品のおかずも利用して、気も手も抜きながら頑張ってください。 （専業主婦だってスーパーのお惣菜を利用してますからね。）
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