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いっぱい生わかめ
haruusagiの回答
こんばんは。haruusagiと申します。 まぁ、うらやましい♪ 生わかめなんて。それも採れたて? 保存方法としては、さっと湯がいて塩漬けが良いのでは? 漬物なんかに使う、あら塩が適当だと思います。 使うときはもちろん塩抜きして。 お味噌汁でも酢の物でも、歯ごたえが全然違うと思いますよ(^^)
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一度湯がいてから塩ですね。わかりました。早速やってみます。ありがとうございました。