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ビーフンは主食ですか？おかずですか？
先日妻が夕食にビーフンを作ってくれました。 ご飯と味噌汁も出てきました。 その数日前は焼きそばでした。 ご飯と味噌汁は出てきませんでした。 一般的にビーフンは主食ではないのでしょうか？ 作ってもらった手前妻には聞きづらくて。
- azuma_hi
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質問者が選んだベストアンサー
米粉（ミーフン）は、小麦がとれない米作地帯で，小麦粉の麺をもとにつくられた麺です。 当然主食です。 米を炊いたり，蒸して食べる代わりに，麺にして食べると言うことが正しい食べ方です。 しかし、日本では，緑豆の春雨の仲間という扱いで普及しましたから，別におかずとして食べてもいいと思いますよ。 調理法次第です。
その他の回答 (6)
- tips
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こんにちは。 ビーフンは、具沢山にすればおかずかなぁと 思います。 でも、ビーフンに味噌汁というのは、 自分はちょっと苦手な組み合わせなので 中華たまごスープなどを作ると思います。 ご飯も、チャーハンか、ちいさい焼きおにぎり を作るかと思います。 焼きそばのときは、ビールが合うと思います。
お礼
ご回答ありがとうございます。 うちのビーフンは具沢山でした。 回答いただいた組み合わせはなかなかいいですね。 これならおかずとして何の違和感もないですね。 味噌汁にビーフンも悪くはないですよ。
- marinn5
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うちでは、ビーフンはおかずです。 バスケをやってる中一の娘が「ご飯はコメ！パンや麺じゃ力がでない！」というので。(^◇^) ヤキソバやスパゲッテイもおかずです。 主食の場合も、まぁないこともない、ですが。 大阪の友人はお好み焼きはご飯と食べるのが当たり前！と言います。 今まで疑問に思ったことないのですが、azuma_hiさん、もしかしてウチのダンナじゃないですよねぇ？(*￣m￣)プッ
お礼
お礼が遅くなりすいませんでした。 うちではヤキソバとスパゲッテイは主食ですので 残念ながら私たちは夫婦ではなさそうです。 大阪ではお好み焼きもおかずですか‥。 見ただけでお腹いっぱいって感じですね。 ご回答感謝します。
主食じゃないでしょうか？
お礼
お礼が遅くなりすいませんでした。 私もそう思ったので聞いてみました。 どうやら基本的には主食のようですね。 ご回答ありがとうございました。
- jumbokeskusu
- ベストアンサー率30% (318/1044)
つい最近ほとんど同じ質問がありましたよ。
お礼
お礼が遅くなりすいませんでした。 次回より検索してから質問します。 参考URLも拝見しました。 ありがとうございます。
- バグース（@bagus3）
- ベストアンサー率29% (1973/6720)
関西ではご飯と一緒に、うどんやそばを 食べます。 また、ご飯なしで、うどんやそばと一緒に他のおかずを食べることもあります。 つまり、うどんやそばは主食にもおかずにも なります。 焼きそばもビーフンも同じではないでしょうか。
お礼
お礼が遅くなりすいませんでした。 おかずにも主食のもなるとういうのは妙に納得です。 そういえば昼食には何の不思議もなく ラーメンと半チャーハン食べたりしてますから。 ご回答ありがとうございます。
- kekeke2005
- ベストアンサー率27% (281/1034)
成分敵には「主食」ですよね 炭水化物（糖質）の制限がある私には「主食」ですが、以前のように制限が無い頃には「おかず」でした 焼きそばはずっと「主食」ですねぇ ビーフンの材料（米の粉）とカロリーなどを奥様に伝えてみたら？
お礼
お礼が遅くなりすいません。 成分的にはやはり主食ですか。 そうでは無いかと思ったのですが、 その日の夕食では完全におかず扱いだったので 聞いてみました。 次回は材料の事も言ってみようかと思います。
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