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お正月に作るおもてなし料理

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回答No.1

こんにちは。 作っておいて、冷蔵庫に入れておいて 焼くだけにした状態のラザニアやグラタンなどは 子供さんでも喜ばれると思います。 あとは、煮込みハンバーグや鶏団子と冬野菜の スープや豚汁などのあったまるもの。 春巻きの皮にバナナやチョコレートをいれて くるくるまいて、小麦粉を水で溶いたものを 糊としてくっつけて、油でかりっとあげると 子供さんのおやつにいいとおもいます。 バニラアイスなどをそえたらおいしいです。 あと、つくっておいて、簡単にあたためて 出せるものとして、 筑前煮物、五目豆の煮物、豚の角煮と煮卵、 などがあります。 自分だったら、あとサラダ(ポテトサラダとか マカロニサラダ)に、ちょっと高級なハムや テリーヌ、ローストビーフなどをもりつけて だして、あとは適当に各自たべてもらいます。 いなり寿司とか焼きおにぎりもつくって 冷凍しておくとすぐに解凍してたべられるから いいですよ。 いなり寿司がめんどうなときは 煮た揚げを細かく切って、ゴマと青しそを みじんぎりにして、酢飯にまぜると 簡単でおいしい稲荷風まぜごはんになります。

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質問者

お礼

グラタン、豚汁、いなり寿司はたまに作るので、大失敗はしないと思うのでぜひ作りたいと思います! ハムはお歳暮で頂いたのをお正月に食べようと置いてあるのでこれで1品ですよね!食べちゃわなくて良かった…(^^; 春巻きの皮にバナナやチョコレート>これはおいしそうです!1回作ってみます。あったかくてサクサク+冷たいアイスって組み合わせがかなりイケそうです(^^)v 冷凍、あたためなおしをフル活用して頑張りたいと思います! たくさん教えて頂いてありがとうございました!

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