おいしいパンケーキ（ホットケーキ）のレシピおしえてください

質問

こんにちは。

子供がパンケーキが大好きです。
エッグスンシングスのパンケーキミックスを通販で買っているのですが、高くて、自分で作れれば…と思います。
おいしいレシピ教えてください。
よろしくお願いします。

回答No.4

ebichu · ベストアンサー

もとのエッグスンシングスのパンケーキとやらが
わからないですし、レシピも試したことないのですが…。

http://cookpad.com/naoko/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=195943&Mode=full

で、他の方にパンケーキミックスを使用したレシピを見つけて、
それでミックス粉の中に(？)バターミルクが含まれているようだったので、
パンケーキの生地を作るときの水分に
バターミルクを使用してみたらどうかな～？と思いました。
日本では、バターミルクという商品は、あまり見かけないようなので、
手作りレシピを置いときます。

http://cookpad.com/salahi/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=212973&Mode=full

サワークリームは、砂糖を加えて練り直してトッピングにしてもいいし、
（甘くなくていいなら砂糖なしでも）
シチューやカレーの隠し味に使ってもいいですよ。

単純にヨーグルトを水切りしたときに出る水分で
パンケーキ生地を作ると、それだけでも、
もちっとしっとりした感じにはなりますよ。

あとは、パンケーキミックスの箱だか袋だかを見て、
何が入っているか分析してみたらいいかも。(^^;

シンプルなお菓子だから、粉と卵が美味しければ、
それなりに美味しいものができる気がします。
美味しいものができますように。(^^)

お礼

試してみます。ありがとうございました。

回答No.3

takibo

エッグスンのはパンケーキミックスは水で溶くだけなのに不思議なくらい美味しいですよね。

ハワイのグルメ情報に詳しい永田さんが、エッグスンが火事で閉店していた時にご自宅でのパンケーキレシピを公開されています。
http://www.aloha-street.com/alohaapron/?page_id=293

ちなみに通販とはどちらをご利用ですか？いわゆる通販サイトで買うと3500円とかするんですね、びっくりです。
私はまだ経験はありませんが、お店のホームページから直接購入できます。ちょっと値上したようですが１袋８ドルです。
ただし送料がかなり高いので１～２個の購入ならお勧めできませんが、お友達とシェアできるのであれば試してみてはいかがでしょうか？
http://okwave.jp/kotaeru.php3?q=881877

こちらの回答にもあるヤフオクも、通販サイトよりは若干お得ですね。

お礼

ありがとうございました。
わたしもヤフオクで買ったのですが、結構高くって。
HP見てみました。
参考になりました。ありがとうございました。

回答No.2

goodpro

通販で買っているんですか？
普通のスーパーや量販店で「日清製粉」の「ホットケーキmix」って売ってませんでしたっけ？
http://www.nisshin.com/product/mix/
それでも、十分作れると思うのですが...。

参考URL：

http://www.okashi-web.com/

お礼

ありがとうございました。参考にして見ます。

回答No.1

mirun-m

ホットケーキ美味しいですよね！大好きです！
下記はどうでしょうか？

参考URL：

http://cookpad.com/guest/index.cfm?ID=67389&Page=recipe&RecipeID=227179&Mode=full

お礼

早速試してみます。どうもありがとうございました。