衣がついたような細いポテト

質問

こんにちは。

和風レストランまるまつやシダックスにもあるのですが、
シューストリングポテトに衣がついたような
フライドポテトありますよね？

あれって普通のポテトと違って、サクサクして大好きなんです！一体どうやって作っているのでしょうか？
普通のポテトに実際に衣をつけている…？？

ご存知の方いらっしゃいましたら、是非教えて下さい。
よろしくお願いします。

回答No.1

kazuyoshi1828 · ベストアンサー

あー　ありますあります　

　わかりますよ～　おいしいですよね～　(^-^ ) ニコッ

　あれは、おそらく、普通のポテト（じゃがいも）に片栗粉を水でゆるめにといたのを（定かでは無いですが…）　付けて　あげてあると思われます…　

　やってみて下さい。

お礼

ご回答どうもありがとうございます！

私の説明が下手で上手く伝わるか心配だったのですが、
片栗粉を水でといだのですか☆ゆるくってのがポイントですね☆
天ぷらともまた違いますしね。

今度やってみます！