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ビーフベーコンを購入したいのですが
昨年、今年とアジアンリゾートに旅行しました。ホテルの朝食メニューにポークベーコンの隣に、ビーフベーコンなるものがありました。初体験でしたが、日本の普通のベーコンよりあっさりしていて、とても美味しかったのです。帰国して有名デパートやお肉屋さんで「ビーフベーコン」ありますかと聞いてみるのですが、たいていの答えは「それって何ですか」と逆に質問されてしまいます。田舎に住んでいるので、出来れば通信販売してくれるお店があれば教えてください。
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こんにちは。 ビーフスモークと勘違いされいるのでは？ ちなみに、ベーコンとは豚ばら肉を塩漬けにした後 燻製した物です。
お礼
ホテルの朝食会場で、このお皿の表示はビーフベーコンと書いてあったと記憶しています。しかし、この表示は素人に分かりやすくベーコンのビーフ版ですよ、という事かもれません。早速ビーフスモークを試してみます。 ありがとうございます。