圧力鍋って必要？

質問

圧力鍋を買おうか、迷っています。どのくらい使いますか。使い心地は？鍋の大きさ　(何リットル？）、よく作るメニュー、長所・短所など教えて下さい。

回答No.7

ebichu

必要かどうかといわれれば、私は必要とまではいかないかなと思います。

使用頻度は、月に数回。
使いこなせてないんでしょうねぇ。(^^;
使い心地は、一言で言うと重い。
出すのも面倒。
(丁度いい置き場所がなく、踏み台を使わないと取れないところに置いてある)
洗うのも重いから面倒。
ただ、カタマリの肉やら野菜を短時間で柔らかくしてくれるので、
時間がないときには便利です。
でも、やわらかくなっても、時間がないと味は染みないんですよねえ。(--;
これはもしかすると料理の腕のせいかも。

鍋の大きさは、もらいものだからよくわからないんですが、デカいです。
圧力鍋で蒸し物をするならば、あれくらい底面積がないと、
家族分が一度には出来上がらないかも。
でも、普段使いに煮込みだけというならば、3Ｌくらいの小ぶりのものが
使いやすそうでいいなーと思ってしまいます。
以前、茶碗蒸チャレンジしたのですが、
茶碗蒸用の器じゃないやつで作ったら、
器の厚みがあったせいか、
蒸しあがるまでにとても時間がかかってしまって…。
以来、圧力鍋で蒸し物はしてないです。(^^;
途中でどうかなーと蓋をとれないのは、いい加減な私には向いてないのかも。
慣れの問題なんでしょうけどね。

よく作るのは、↓茹でした角煮用豚バラブロックをやわらかく煮るのと、
おでんの大根だけ先に柔らかくなるように下茹でするのと、
スジの煮込みかな。

ご飯は、炊飯器で炊くか、
ガス火を使うときは炊飯用の土鍋を使うので、
圧力鍋は使いません。

今の圧力鍋がダメになったら、
もっと楽に使える大きさのものを買うのかな？？？
もしかしたら買わないかも？
私の場合、そんな感じです。

お礼

有難うございます。月に数回なら、年に５０回ということ？充分、使用頻度は高いと思います。煮豚を作ってみたくなりました。今月中に、実物をみて判断します。