パスタとスパゲティ

質問

基本的なことかもしれませんが「パスタ」と「スパゲティ」の違いって何ですか？
あと「これが意外とパスタに合う！」っていうものありますか？個人的にカレーがアリでした。

回答No.8

suu-4 · ベストアンサー

日本で「スパゲティー」と呼ばれるものは、「パスタ」の中の１種類。

麺状のは「ロングパスタ」と言って、太さや形によってみんな名前が違います。
スパゲティー＝イタリア語でヒモ。１．８ｍｍくらいの物
スパゲティーニ＝スパゲティーより細いもの１．６ｍｍ以下
カペリーニ＝イタリア語で髪の毛。そうめんのように細いもの
リングイネ＝楕円形の物
フィットチーネ＝幅の広い平らな麺
などがあります。他にも沢山あるんです。

マカロニのようなものは「ショートパスタ」と言って、これもまた形によって名前がた～くさんあります。

他にも、「ラザニア」「ラビオリ」もパスタの一種です。

手軽に本格的なアジにするには「ハーブオイル」がお勧めです。

コーヒーの空き瓶をきれいに洗って水分が残らないように乾燥させます。
ここに、お好みのハーブとオリーブオイルを入れて放置するだけで出来ます。

お勧めは、にんにく、ローズマリー、タイム、バジルの組み合わせ。

これがあると、一味上がる感じです。

お礼

回答と詳しい説明ありがとうございます。さっそくハーブを買いに行きます。