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1歳の誕生日で卵白未使用ケーキを作りたいです
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http://www.cookpad.com/ ここで『卵白 アレルギー』と入力検索してみてください。 少ししかないですけど・・・
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- http://www.cookpad.com/
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- tomo-pooh
- ベストアンサー率29% (5/17)
まもなく１歳５ヶ月を迎える息子の父です。うちの子も卵アレルギーです。 息子の１歳の誕生日には，市内の洋菓子店を片っ端から調べて，卵を使わないケーキを作ってくれるお店をなんとか探し出しました。小麦粉アレルギーも考慮して米粉を使用していると言うことで，幾分スポンジが白っぽいのですがとても美味しかったですよ。 最近は買い物に出かけても，原材料に卵を使っているかいないか必ず確認する事が癖になってしまいました。 話はそれましたが，以前“ライフ>料理>その他（料理）”のカテゴリで，同じような質問がありましたので参考にして下さい。 お互い，気負わず頑張りましょうね。
お礼
早々のご回答ありがとうございます。 御紹介頂いたＵＲＬを拝見しました。 ケーキ以外にも興味深いことがたくさん掲載されていたので、 今後大いに活用させて頂きたいと思います。
- cyobi-san
- ベストアンサー率28% (30/104)
寒天ケーキはいかがでしょうか？ 寒天の素を使って、色とりどりに層を重ねる。 １００％の果汁ジュースで色付けすれば、添加物もありませんし。 手間は掛かりますが、見た目は綺麗ですよ。 あと我が家の場合は、ケーキはケーキでもケーキの型に入れて押し寿司ケーキを作ります。 ご飯なのでたくさん食べてくれると嬉しいですしね。 参考になるでしょうか？
お礼
早々のご回答ありがとうございます。 寒天ケーキ、押し寿司ケーキって思い浮かばなかったので、 「なるほど☆」と思いました。 楽しく作れる方にＴＲＹしてみたいと思います♪
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お礼
早々のご回答ありがとうございます。 早速御紹介頂いたＵＲＬを拝見しました。 ケーキはもちろんのこと、御飯メニューになるレシピが 多数掲載されているので、大変助かります。 今後大いに活用させて頂きたいと思います。