ピラフとチャーハンの違いは

質問

ピラフとチャーハンの違いって何

回答No.7

zensan1400

ピラフ＝洋風炊き込みご飯
炒飯＝中華風炒めご飯
これが　基本だと思います

回答No.6

nyockey

１、２さんとおんなじです
作り方が炊き込みか炊いた米炒めるかですね

回答No.5

noname#111369

作り方は違うのだろうけども。

使うスパイスが違ったりして。（推測ですので）

チャーハンは中華という感じなので八角（スターアニス）が
入っているのかな？

ピラフはヨーロッパという感じなので、サフランが味の決めて？
なのかな。

どちらも芳香性もあるスパイスです。

回答No.4

siteuma

ピラフ：炊き込みご飯
チャーハン：炒めご飯

もっとも、炊き込みといっても、フライパンみたいなので炊き込むので、
日本の炊き込みご飯とはちょっと違うイメージかも。
（もちろん、炊飯器でピラフ、というのもアリです）

冷凍食品のはどちらも炒める調理方法なので紛らわしいですね(^^;
それでもやっぱりピラフは、元は炊き込みご飯・・・のはず。

回答No.3

o24hi

こんばんは。

　No.１、２さんのとおりです。
　ただ、日本の外食で出てくるピラフは、チャーハンの作り方で作った偽者の場合が多いですが。

回答No.2

麻野 なぎ（@AsanoNagi）

下記の URL にあります。

ピラフ：炒めた米をスープと一緒に炊き込む
チャーハン：一度炊いた米を炒める。

参考URL：

http://www.geocities.jp/honmei00/zasugaku/pirafu.html

回答No.1

Faye

ピラフは洋風炊き込みご飯、
チャーハンは炒めご飯だと思っています。
（パラパラ度が違う）