忘れられない、あの味！（洋食屋さんの巻）

質問

皆さんのお宅では、どんなハンバーグを食べてますか？
奥様やお母様が心を込めて作っているのでしょうね。

私の子供の頃は、ハンバーグと言えば豚肉でした。
もっともハンバーグに限らず、牛肉と言う物を食べたことはありませんでした。

小学校1年生、7歳の誕生日だったと思います。いわゆる『街の洋食屋さん』で、
誕生会を兼ねて食事をしました（あえてレストランとは言いません）
そこで食べたハンバーグは、今でも忘れる事が出来ません。

メニューには堂々と『牛肉100%』と謳っていました！！
そして何より、あのデミグラスソース！！感動しましたね～。
ウチはと言えば、豚肉は当然として、ソースもケチャップとブルドッグソースを
合わせたもの。勿論それはそれで美味しいし、母が一生懸命作ってくれたものですから
なんら不満は無かったのですが、あの衝撃はどうしようもありませんでした。

あと忘れられないと言えば、子供にとっては定番ぼ『オムライス』でしょうか。
たま～に、電車に乗って街までお出かけした時にデパートの“食堂街”で食べた
あの『オムライス』です。
今でこそ、かなりのものを自分で作っちゃいますが、あの味はやはり忘れられませんね～。
これに『クリームソーダ』なんか付けたら、放心状態でした（笑）

皆さんには、忘れられない思い出の洋食はありませんか？
懐かしいお話を、是非お聞かせ下さい♪

ちなみにこの話は、昭和40年頃のお話です♪

回答No.11

tatonas

ｂｅｔｔｅｒ－ｌｉｆｅさんこんばんわ。
食べ物ネタには顔を出さずにいられない・・・（笑）
ですが・・実は私、真に「洋食屋さん」と言える洋食屋さんには
行った記憶がないような気がするんですよ～。
なんというか、基本的に外食をする家ではなかったので。
たまに外食と言ったらやはり和食でしたし。
（お誕生日会を洋食屋さんで・・・なんて羨ましい思い出ですね！）

デパートの食堂も親じゃなく、祖父母がたま～に連れて行ってくれた、
という特別な場所でした。（７０年代のお話です。）
そんな私にとって、記憶に残っているメニューと言えば・・・
みなさんの挙げられてるものにはほど遠い？でもそれら全てを兼ね備えて
いる、お子様の定番「お子様ランチ」でしたね（笑）
プレートの一角、ケチャップライスに旗がなびき、タコさんウィンナー
やスパゲティナポリタンの赤が見るも鮮やかに鎮座して。。。
コンソメスープ（なんちゃってコンソメだったかもしれませんが）も
食堂でしか食したこと、なかったような気がしますね。
なんといってもおまけのオモチャが（シャボン玉とかプラスチックの
指輪とか今思えば全然大したものでもなかろうに：笑）
なぜか特別輝いて見えちゃうから不思議でした。
そしてデザートにプリンア・ラ・モードなんて頼んでもらった日には
もう小躍りするくらい嬉しかったですねぇ。
（プッチンとするのが常なのにフルーツや生クリームでデコレーション
　されているなんて・・・クラクラ！！）

考えてみれば、お子様ランチっておいしいとこどりですよね？？
今でもレストランに行って食べたいなぁと思ってしまいます。

あ、そうそう。
ハンバーグは合い挽きだったんじゃないかなぁ？と思います。
もちろんソースはケチャップ＆ソース、あとウチは醤油も少々加えて
ました（かくし味）。

お礼

totonasさん、こんにちは。

誕生会と言いましたが、それは外食をする口実で、ただ家族4人で夕飯を食べただけです。
そして、それが最初で最後でした（笑）

「お子様ランチ」って、何歳くらいの子が興味を持つんでしょうか？
私が初めて見た時は、既に興味の無い年齢だったのでしょうか。
一度も食べたことはありませんでした。

最近ですね、興味が出てきたのは。
近い将来、子供と外で食事する機会も増えると思いますので、何となく子供のものには
目が行ってしまいます。そうして見ると、仰るとおり、良いとこどりなんですね！
美味しい物が、ちょっとづつあるのが、楽しいですね♪
とりあえず注文はしますが、半分は私が食べちゃうかも？

家庭のハンバーグ・・・醤油がかくし味とは、通ですな～。
ありがとうございました。