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金時豆の甘煮
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ご存知かもしれませんが、砂糖半量で煮て、あとで残りの砂糖を加えますよね。そのときに黒砂糖使うといい香りでおいしいです。てりも出るようです。 甘くしないで煮て、サラダに入れてもおいしいです。マヨネーズやドレッシングと合いますよ。
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- jakajaka
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こんにちは 金時豆に限らず、豆全般を煮るには圧力鍋がお勧めですっ 煮る時間も早くて、楽ですよっ
お礼
なるほど！研究してみます。ありがとうございました
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