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黒酢レシピ
Kaz-N20ezの回答
- Kaz-N20ez
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他の調味料と合わせて、たれを作ってみたらどうでしょう？ たとえば、 お醤油 + お砂糖 + ごま油 + お酒 + 黒酢 割合は味を見ながらお好みで。また、かけるものに合わせて、すりゴマを足したり、葱や生姜のみじん切りを入れたり、胡椒を入れても良いかも。 冷奴にでも、サラダのドレッシングにも、OK。 あとは、黒酢を水で少し薄めて、千切り生姜を浮かべて、餃子のタレ。 餃子の具にしっかり目に味がついていれば、お醤油入れなくても黒酢だけでも美味しくいただけます。餃子は普通豚肉が入るけど、野菜だけの餃子も美味しいですよ。 気に入った食べ方が見つかりますように。
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