IH 調理器の原理

質問

IH(Induction　Heating、誘導加熱)の加熱の原理を教えて下さい。

回答No.2

sego · ベストアンサー

なべの底のコイルで強力な磁界をなべの底に当てるとそれに同調してなべの底の金属に渦上の電流が流れます。それを大量に流れるようにするとなべの底だけが加熱されます。ガスのように空気を仲立ちしないで直接加熱するため、大変効率がよい方法です。

簡単な説明
http://www8.plala.or.jp/ta-kei/myhome/ih_s.html
下ＵＲＬ　オールメタル原理

参考URL：

http://national.jp/sumai/ihcook/321ms/index7.html

お礼

納得です。ありがとうございます。

回答No.1

coverfly

検索サイトで『誘導加熱　原理』でいろいろ出てきます。
原理は電線をコイル状にして電流を流して非接触で金属をそのコイル状の中に入れると熱が出るというものです。

工業高校時代にそんな法則がありましたね。
云十年前の話です。

参考までに。

お礼

納得です。ありがとうございます。